PATLICAN KEBABI

Herkese merhabalar...

İftara ne yapsam diye düşünen hanımlar için bir önerim var.Pratik olmasının yanında görünüm ve tat olarak

harika bir yemek.Zaten fırın yemekleri hem kolay hazırlanır hem de görünüm itibariyle göz doldurur.Bu yüzden davet sofralarınızda fırın yemeklerini tercih edebilirsiniz.

Yemeği pişmiş halinin resmi malesef yok.Ama şu görüntünün pişmiş halini düşünün.Sizce kötü olmasına ihtimal var mı :)

Yemeğin içine yaptığım köfteler islim kebabının köfte tarifiyle aynı.http://lezzetli-hayat.blogspot.com/2013/06/islim-kebabi.html linle tıklayarak ulaşabilirsiniz.Tek fark onları biraz kızartmıştım,bu yemekte ise kızartmadım.

MALZEMELER:

3 adet patlıcan

3 orta boy domates

5 adet çarliston biber

3 orta boy patates

1 yemek kaşığı salça

Tuz,baharat

YAPILIŞI:Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak yuvarlak doğrayın.Biberleri boyuna ve enine kesip tohumunu çıkarın.Patlıcan ve biberleri hafif kızaracak şekilde kızartın.

Bir taraftan da köftelerimizi hazırlayın.Domates ve patatesleri de halka halka kesin.Yuvarlak borcama sırasıyla köfte,domates,patates,biber ve patlıcan olmak üzere dizin.

Ayrı bir kapta 1,5 bardak sıcak suyla salçayı eritin.İçine baharatları atın ve karıştırın.Sosu yemeğimizin üstüne döküp 180 derece fırında pişirin.

                                                                                           AFİYET OLSUN!