Sayfalar

31 Mayıs 2013 Cuma

PEYNİRLİ POĞAÇA

              Küçükken pasta yapmaya çok özenirdim.İlk yaptığım pasta annemin evde olmadığı bir gün, arkadaşım Hatice ile yaptığımız poğaçaydı.Daha dördüncü sınıfa gidiyorduk ama gayet güzel bir pasta yapmıştık.Herkes çok beğenmişti.Gerçi şimdi "acaba bizi kırmamak için mi öyle dediler" diye düşünmeden edemiyorum :) Ama benim için dünyanın en lezzetli poğaçasıydı.Çünkü hiçbir büyükten yardım almadan yaptığımız ilk şaheserdi.O yüzden bu poğaçanın bende özel bir yeri vardır.Canım arkadaşım Hatice de eminim benim kadar iyi hatırlıyordur bu poğaçayı...
             Gelelim tarifimize...


MALZEMELER:
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta(1 tanesinin sarısını ayır)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Kabartma Tozu
Aldığı kadar un


YAPILIŞI:Margarin,sıvı yağ,yoğurt tuz ve yumurtaları iyice karıştırın.Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyin.Hamur çok sert olmasın.Elinize yapışmadığında hamur olmuş demektir.Küçük bezeler haline getirip içine maydanozlu peynir koyup kapatın.Ayırdığımız yumurta sarısının içine biraz toz şeker atın ve poğaçaların yüzüne sürün.(Böylece daha güzel kızaracaklardır.)180 derce fırında kızarana kadar pişirin.
                                                                                                                    AFİYET OLSUN!

4 yorum :

  1. ziyaretin için teşkk ederim canım.herzamn eklerim.bende takipteyim.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. canım sen yenisin sanırım.yorum kısmında düzeltmeler yap.yorum denetmeyi açki gelen yorumları sen görüp onayla.heme yayınlanmasın.birde yazınca kelime doğrulama çıkıyor ya onuda kaldırki yorum yazmak kolay olsun.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. bu pogaçaları çok iyi hatırlıyorum tadı ve kokusu hala burnumda kuzum zaten senin becerikli olcan o günden belliydi binbir çeşit marifetin var bende şunu hatırladım şimdi patates salatası yapmıştık bigün sizde misafir vardı bende içine çeşit baharat katmıştım ne bulduysam ve ikram etmiştik tadı güzel olmuştu annende çok beğenmişti canım arkadaşım iyiki varsın

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canım arkadaşım benimm.Harika olmuştu papates salatamız da.Bir ara onunda tarifini yazarım :) Sende iyiki varsın.Öpüyorumm

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...