YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI(TAVUKLU)

       Herkese hayırlı ve güzel günler diliyorum.

       Bugün güzel ve özel bir tarifle karşınızdayım.Eğer sizde işkembe çorbasını seviyor fakat yapması zahmetli olduğu için pişirmeye üşeniyorsanız bu tarif tam size göre.Çoğu insan için işkembe,kelle,paça mide bulandırıcıdır.Bu çorbayla o kanıları ortadan kaldırabilirsiniz.

     Tat olarak orijinalini aratmayan,içinde işkembe yerine tavuk olması itibariyle iç rahatlığıyla yenilebilen çorbamızın tarifini geçiyorum.

 MALZEMELER:
1 adet haşlanmış tavuk göğüs
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı yoğurt
4-5 su bardağı su
2-3 diş sarımsak
Tuz

1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber

YAPILIŞI:Yumurta,un ve yoğurdu çırpıcı ile iyice karıştırın.Üzerine suyu ilave edip,orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.(5 dakika kaynasın)
Haşlanmış tavuğu küp küp doğrayın.Kaynamakta olan çorbaya ilave edin.5 dakika daha kaynatın.Ocaktan almadan önce sarımsakları sıkıp,tuzunu atın.Biraz karıştırıp ocaktan alın.
Tereyağını eritin,pul biberi ilave edip biraz kızdırın.Servis edeceğiniz çorbanın üzerine dökün.
                                                                     AFİYET OLSUN!